把“生意”变成“服务”——北京海淀数字化菜市场把新鲜食品送到家-尊龙网平台

说起菜市场，您能想到什么？是拥挤的人群，还是热火朝天的吆喝声……近日，记者在采访时获悉，由车客家园网络科技发展有限公司（以下简称“车客家园”）打造的数字化菜市场跟传统市场有很大不同，在这里可看到直播预售、线上下单，还可享受即时配送。

车客家园数字化菜市场位于海淀区青龙桥街道，面积达3000多平方米，有60余家商户，辐射周边20多个社区、2万多名居民。与传统的市场不同，车客家园进行了全方位的数字化升级，居民既可以在这里线下购买、体验消费，也可以通过手机小程序预订货品晨配到家，周边居民还能通过直播与商家沟通，体验即时送货到家等线上购物。

日均配送2000余单

“传统商业数字化转型是一项系统工程，我们正在以传统菜市场为场景，做传统商业的数字化升级。传统商业流通方式效率较低，价格不透明；电商看得见、摸不着，品质不透明。我们正在搭建一种可实现远程生产商和市场区域服务商、门店，通过信息化、数字化实现高效协同的流通模式，把传统不透明的生意转变为透明的服务，我们每天的预售 晨配就是其中一种方式。”车客家园总经理李晶说道。

每天早晨7点，车客家园的工作人员就忙着将附近社区居民订购的米面粮油、蔬果等搬上车，然后进行配送。7点30分，工作人员准时把货送到居民家中，让其在上班前拿到前一天订购的蔬菜、水果。

“我们有两种配送方式，一种是即时达，顾客下单以后一小时内送达；一种是次日达，就是晨配，前一天晚上下单，第二天早晨8点之前配送到家。市场有11名常规骑手，商户根据自己的经营时间，参与到即时配和晨配中来。通过直播预售、线上下单、即时配送等方式，日均配送2000多单。”车客家园运营负责人赵国振说道。

每周举办三次品鉴会

车客家园打破线上销售短板，通过食品品鉴会让居民真切感受食品的口感、商品的触感，实现产品的深度认知。近日，在车客家园数字化菜市场举办了一场品鉴会，品鉴产品有天邦猪肉、平遥牛肉、秦皇岛小米、密云蔬菜和湘西纽荷尔橙等，品鉴会邀请居民前来品尝、鉴定，像这样的品鉴会每周举办三次。

“我刚才喝了小米粥，颜色特别好、越喝越香，我得买回去让家人也尝尝。”参与品鉴会的一位居民说。在车客家园，通过社区团购实现生产商、菜市场及社区末端服务和用户需求的信息化、数字化协同。通过品鉴会构建线上车客家园平台和线下车客家园共享服务网点。在服务社区家庭的同时，服务优质供应商，搭建生鲜生产商和用户之间直接交易的服务新生态。“后续，我们会经常跟车客家园进行联系，收集居民反映的各种需求信息，之后我会及时跟车客家园沟通。”西苑挂甲屯居委会党委书记、主任刘学军说。

“在品鉴会中，我们特意加入了科右前旗的羊肉等海淀对口协作地区的农特产品让居民实实在在地感受到好产品。车客家园作为北京市消费帮扶双创中心海淀第二分中心，想通过这种方式，为特色农产品找到一条区别于批发市场交易的路径，实现特色农产品生产供给与市场需求的有效衔接。”李晶说道。

新增30—50个网点

记者在车客家园数字化菜市场看到，商户们在摊位前进行直播，介绍自家产品、带着客户逛菜市场，隔着屏幕就可以下单。“原来只靠线下销售，后来有了直播平台，多了一种渠道，也增加了我们的销售，平均每天在原来销售额的基础上增加了20%左右。”车客家园数字化菜市场的一位商户告诉记者。

从售卖商品的商户到在镜头前介绍自己产品的主播，车客家园数字化菜市场的工作人员也在尝试转型。车客家园以满足居民日常生活基本消费和品质消费为目标，集聚多种业态，居民可随时找到五金杂货、裁缝、配钥匙等便民。

“我们要把传统的流通管道升级为数字化的精准滴灌，通过生产、服务、消费的数字化协同服务；通过社区品鉴、市场品鉴、基地品鉴，通过晨配、即时配等服务；通过核心利益相关方参与的品质安全监督机制建设，让居民吃得更安全健康。今年我们计划在青龙桥街道周边（包括中关村街道和马连洼街道），布局30个到50个社区服务网站点，通过数字化商业服务方式，让远程的生产商、区域服务商、末端服务商形成信息化、数字化协同，让用户享受到便宜价格和精准服务。